Mystery quilt, bloque 6

Con este bloque Carmen y yo hemos llegado al ecuador de los bloques del Mystery Quilt de Véronique Réquena.

Como dicen que siempre hay que ver el vaso "medio lleno" y no "medio vacio", en nuestro caso ya vamos al descuento y el conjunto se va perfilando timidamente.

 En esta ocasión las telas que protagonizan los motivos del bloque pertenecen, en gran parte, a dos de mis colecciones de "moda" favoritas "Antique fair" y " La petite ècole".

 Este es uno de mis bloques preferidos, y el otro día mientras lo terminaba, mi marido me dijo que por ahora el que más le gustaba. 

Cada bloque, como explica Véronique en su libro, cuenta una parte de su vida. Una idea que germinó tras una conversación casual con una señora en Inglaterra tal y como aparece en el prólogo de la publicación: "Ella contaba su vida en cada una de sus obras, recuerda Véronique,  esto me conmovió".

 "Friends are flowers that never fade".(Los amigos son flores que nunca marchitan). Es fácil adivinar que parte de su historia cuenta en esta ocasión.

Así que, por hoy,  no me queda más que dedicarlo a todas las amistades surgidas detrás de una tela, una aguja y muchos hilos de colores.

Y para celebrarlo os dejo una "tarta de queso", sencilla, con ingredientes fáciles de conseguir y elegidos para causar el menor aporte calórico posible. El mundo de las tartas de queso es inmenso y muchas de ellas son con nata y también con leche condensada, riquíiiiisimas todas. Yo opté por una que no llevase ninguno de estos dos alimentos. Además queda con una textura muy similar a las compradas en el supermercado. En mi casa les encantó y si me descuido ni la pruebo.

INGREDIENTES:

- 500 gr. de requesón ( yo le puse 600 gr. porque vení en tarrinas de 200 gr y compré 3)

- 6 huevos

-  50 gr. de maizena

- 100 gr. de azúcar

- Ralladura de limón

- Una pizca de sal.

ELABORACIÓN:

- Poner en el horno un recipiento con agua en el que quepa el molde que vayamos a usar y ponerlo a calentar a 180º.

- Montar las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal, hasta que queden bien firmes y añadirles la mitad de la azúcar.

- Mezclar con la batidora el resto de los ingredienes para que queden bien integrados en una masa espesa.

- Mezclar la masa con las claras con movimientos envolventes para que no se bajen mucho.

- Verter la mezcla en un molde ligeramente caramelizado y cocer al baño maría durante 45 minutos a 180º.

Sale una tarta bastante generosa, el plato que veís no es uno llano de mesa, es una fuente.

En la próxima entrada el bloque 7 y unas pastas de té.

Cosed mucho y pasadlo lo mejor posible.

Mystery quilt, bloque 5

Aquí esta el resultado del quinto bloque del Mystery Quilt, de Véronique Réquena, que estoy haciendo en compañía de mi amiga Carmen.

Un bloque que incorpora algo de bordado: punto de cadeneta, nudos franceses, lazy daisy y puntadas lanzadas.

He  variado la leyenda que aparece en el diseño original y la he personalizado. En mi letrero aparece indicada la distancia que hay entre Sóller y Zaragoza.

Cada vez me gusta más trabajar en este quilt, y creo que me va a dar pena terminarlo. Me divierte mucho elegir las telas, experimentar nuevas técnicas, y andar pensando el diseño del bloque que está por venir.

 En alguna ocasión también  me da algún quebradero de cabeza y tengo que deshacer algún detalle.

Por todo esto y por muchas otras cosas me encanta también hacerlo en la compañía de Carmen, una compañera de camino inmejorable por su actitud y consejos. Hace muy fácil lo que parece difícil y emprender proyectos con ella es siempre un acierto.

Este bloque lo endulzaremos con unas tradicionales magdalenas con pepitas de chocolate. También podría llamarlas "muffins", y si les pusieramos unnos adornos de esos tan creativos que se  han puesto de moda ahora se convertirían en "cupcakes". Pero la verdad es que en mi caso reciben el nombre tradicional de toda vida "Magdalenas con chocolate".

Ingredientes

- 4 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 270 gr. de harina
- 200 gr. de aceite
- Ralladura e limón
- Una pizca de sal
- Un sobre de levadura
- Pepitas de chocolate
- Cestillos para magdalenas

Elaboración

Precalentar el horno a 250 grados. Poner en un cuenco los huevos y el azucár y bartir hasta que este bien ligado. A continuación  añadir la ralladura de limón, la harina, la sal y la levadura y mezclar. Añadir el aceite y volver a batir. Por último incoporar las pepitas de chocolate y dar unas vueltas para que se  repartan homogéneamente.

Rellenar los cestillos de las magdalenas hasta la mitad. Colocar tres pepitas en la parte superior de las magdalenas para que queden más bonitas. Hornear a 200º  hasta que hayan subido y estén bien cocidas, unos diez o quince minutos aproximadamente, dependiendo del horno. Comprobar que están a punto pinchándolas con una aguja, cuando salga limpio estarán listas.

Buena semana y disfrutad de vuestras labores.

Mystery Quilt,bloque 4

 Esta tarde, aprovechando que estos días tengo algo más de tiempo,  he terminado el cuarto bloque del Mystery Quilt. Un diseño de Véronique Réquena que estoy haciendo con mi amiga Carmen. Así el camino compartido se hace más agradable y motivador.

Este bloque también me ha gustado muchísimo el hacerlo.

Ahora a rebuscar telitas para el quinto.

En esta ocasión la receta que os propongo son unos típico "robiols", dulce popular en la Semana Santa mallorquina.  Aunque nací, crecí y vivo en Zaragoza, las circunstancias de la vida me han dado la satisfacción de tener una gran relación con Mallorca, lugar donde nació mi marido. En la balanza de la vida  ya pesan más los años compartidos con la isla. Por eso hoy me ha parecido oportuno compartir con vosotras una receta  que ya es un clásico en mi cocina para estas fechas.

 ROBIOLS

Ingredientes para la masa:

- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de manteca de cerdo
- Medio vaso de zumo de naranja
- Una tazita de aceite
- 3 yemas de huevo
- 550 gr. de harina
Ingredientes para el relleno:

-  Ralladura de limón
- Canela
- Una lata de cabello de ángel
- 400 gr de requesón
- Azúcar
- Una yema de huevo

Elaboración

Mezclar bien todos los ingredientes de la masa y dejar reposar unas horas envuelta en papel de film en la nevera. Una vez reposada, coger pequeñas porciones que se estiran con un rodillo y se les da forma redonda. En el centro poner el relleno, se dobla el robiol, se recorta la masa sobrante y se sella con un tenedor o presionando en los bordes con el cortador de pasta. Se colocan en una bandeja forrada con papel de hornear y se cuecen sobre 30 minutos a 160 grados. Una vez cocidos espolvorear con azúcar glass.

Para el relleno de los robiols de requesón: poner en un cuenco el requesón, añadir canela, ralladura de limón, la yema del huevo, el ázucar y mezclar bien. Los robiols de cabello de ángel yo los rellenos con una conserva que venden en supermercados y  salen muy bien. Estas dos variedades son las que yo hago siempre pero también se pueden rellenar de crema pastelera o mermelada.

Disfrutad de estos días de fiesta!!!!!

Mystery Quilt, bloque 3

Acabo de terminar el tercer bloque del conocido "Mystery Quilt" de Véronique Réquena. Eso quiere deir que ya tengo una cuarta parte hechas y poco a poco va tomando forma.

En esta ocasión la mayor parte de las telas utilizadas en la parte izquierda del bloque son de la colección "La petite école" de moda.

En la parte derecha ya he mezclado telas de diferentes procedencias.

Y en esta ocasión propongo poner en vuestras mesas un "bizcocho de piña"

Ingredientes

 3 huevos

 1 bote grande de piña en almibar

Caramelo líquido

250 gr. de harina

Aceite,(medir la cantidad con dos medias cáscaras de huevo)

250 gr. azúcar

1 sobre de levadura

 Guindas

Elaboración

Preparar un molde redondo untado con mantequilla y con harina para que no se agarre el bizcocho. En la base del molde se colocan las rodajas de piña entera y se rocian con  caramelo líquido.

Batir los huevos y añadir 250 gr. de azúcar, mezclar y añadir el zumo de la lata de piña y batir. Añadir los 250 gr. de harina y remover todo junto. Añadir el aceite que cabe en dos medias cáscaras de huevo y el sobre de levadura.

Precalentar el horno y hornear durante aproximadamente 30 minutos, comprobar que está cocido y sino prolongar el horneado. ( El tiempo depende del horno utilizado).

Una vez desmoldada adornar con guindas.

¡Feliz Semana Santa!

Mystery Quilt, bloque 2

Ya he terminado la segunda étapa del Mystery Quilt,  de Veronique Requena. Esta semana me ha tocado montar uno de mis bloques preferidos.¡Tiene casitas!

 Además tiene estrellas.

Corazones.....

Y un pajarito.

 La tela que he utilizado para el fondo me encanta, ya hace días que la tenía comprada.

Me ha divertido mucho hacerlo y ya estoy deseando empezar el bloque 3.

Como en el anterior objetivo, os invito que visitéis el blog de Carmen para ver su versión. Y para las "cocinillas" os dejo la receta de un bizcocho de calabaza.

Bizcocho de calabaza

• 250 gr. de calabaza naranja asada o hervida. ( Yo la he asado en el microondas).
• 250 gr. de harina.
• 250 gr. de azúcar. ( Yo la he puesto morena)
• 3 huevos.
• 2 papeletas de gaseosas.
• 70 gr. de aceite.
• Canela

 Batir bien con una batidora potente la calabaza y el azúcar, reservar un poco de azúcar para el final. Añadir los huevos y el aceite y mezclar. Añadir la harina tamizada con los papeles blacos de gaseosa y mezclar, por último añadir los papeles azules de gaseosa y mezclar.  Poner en un molde engrasado o con papel de horno y espolvorear con el azúcar reservado y canela molida. También se puede añadir asas y nueces.  Hornear a 170º si se usa el aire del horno, o a 180º si es horno normal sin aire.  Ir controlando la cocción, como se trata de un bizcocho con fruta el tiempo de cocción es algo mayor, a mi me suele tardar en torno a una hora. Cuando ha subido lo tapo con papel de plata para que no se queme la parte superior.

Mis mejores deseo para esta semana que comienza.

La posada de la Indiana, Mystery quilt y rosquillas de anís. ¡Un trio ganador!

Creo que en esta ocasión como el título de la entrada  indica os presento un "trio ganador", el orden en el que están colocados los tres temas refleja su importancia. Así, que por esa razón lo primero de lo que os quiero hablar es  de un nuevo blog en la red muy, muy recomendable: "La Posada de la Indiana". Es de mi amiga Carmen, de la que tantas veces os he hablado por ser mi compañera y maestra de aguja.  Seguro que a  partir de ahora va a ser un blog de referencia por su buen hacer en el mundo de los hilos y por su buen gusto.

El segundo tema es el primer bloque de "Le quilt mystère" o "Mystery quilt", uno de los famosos quilt en la red de Véronique Réquena que muchas de vosotras conoceís e incluso habeís hecho.

 Hacía ya un tiempo que quería empezarlo, pero como siempre mi cabeza va  más rápido que mis manos y mi tiempo libre.

 Al final  mi amiga Carmen se decidió a  comenzar ella esta labor también y hemos decidido hacerlo juntas.

Ha sido muy divertido pero tambien complicado elegir tantas telas, botones... y tener en cuenta  pequeños detalles.

Coincido con Carmen en que a mí también me encanto hacer el bolsito.

 Y el vuelo de oca ha sido uno de mis mayores retos, es el primero que hago.

Cuando Véronique enviaba este quilt por entregas de bloques a las personas inscritas, añadía a los patrones, dos cartas - una de ella y otra de Jules, su perro- y una receta de cocina. Yo seguiré su tradición, os cambio la  carta por una invitación a visitar el blog de Carmen y  mi receta recomendada es la de unas tradicionales rosquillas de anís.

1. Poner dos huevos en un cuenco y batir.( Reservar una de las mitades de cáscara, elegir la más grande, que a partir de ahora usaré como referencia de medida para las cantidades).

2.  Añadir 3 cáscaras de aceite.

3. Añadir 4 cáscaras de anís y batir todo con un tenedor.

4. Añadir 10 cucharadas de azúcar y volver a batir.

5. Añadira harina, la que admita, hay que dejar la pasta un poco blanda pero con la consistencia suficiente para poder trabajarla. Yo he puesto alrededor de 750 g.

6. Añadir dos gaseosas de sobre y amasar  un pocoo para meclar todo bien en el mismo cuenco.

7. Preparar una sarten con aceite para freir las rosquillas, un plato con papel de cocina, otro con azucar, un cuenco pequeño con aceite y una fuente.

8. El cuenco pequeño con aceite es para untar las manos y que no se pegue la masa cada vez que hacemos una rosquilla.  Se forma una bola y en el centro se hace un agujero. Se frie y posteriormente se pone a escurrir sobre el papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. A continuación se  pasa por el azúcar y ya se colocan en una fuente para servir.

¡Buen provecho y feliz comienzo de semana!

.

Merry Sunshine

Este es el último trabajo que he terminado, está basado en el esquema "Merry Sunshine" de La D Da. Nuevamente lo he montado en una caja.

En la parte interior le he añadido una frase basada en un diseño de l´atelier perdu.

Y este es el resultado final...