Mystery Quilt, bloque 3

Acabo de terminar el tercer bloque del conocido "Mystery Quilt" de Véronique Réquena. Eso quiere deir que ya tengo una cuarta parte hechas y poco a poco va tomando forma.

En esta ocasión la mayor parte de las telas utilizadas en la parte izquierda del bloque son de la colección "La petite école" de moda.

En la parte derecha ya he mezclado telas de diferentes procedencias.

Y en esta ocasión propongo poner en vuestras mesas un "bizcocho de piña"

Ingredientes

 3 huevos

 1 bote grande de piña en almibar

Caramelo líquido

250 gr. de harina

Aceite,(medir la cantidad con dos medias cáscaras de huevo)

250 gr. azúcar

1 sobre de levadura

 Guindas

Elaboración

Preparar un molde redondo untado con mantequilla y con harina para que no se agarre el bizcocho. En la base del molde se colocan las rodajas de piña entera y se rocian con  caramelo líquido.

Batir los huevos y añadir 250 gr. de azúcar, mezclar y añadir el zumo de la lata de piña y batir. Añadir los 250 gr. de harina y remover todo junto. Añadir el aceite que cabe en dos medias cáscaras de huevo y el sobre de levadura.

Precalentar el horno y hornear durante aproximadamente 30 minutos, comprobar que está cocido y sino prolongar el horneado. ( El tiempo depende del horno utilizado).

Una vez desmoldada adornar con guindas.

¡Feliz Semana Santa!